Zilahy Fürjészet

Családi vállalkozásunkban állattenyésztéssel, valamint állati eredetű termékek feldolgozásával foglalkozunk. A fürjtartás, tenyésztés gondolata pár éve fogalmazódott meg bennünk, amikor egyik ismerősünk kóstolásra kínált egy terméket, melynek ízvilága azonnal megfogott bennünket. Kis üvegben, apró főtt fürjtojások, füstölve, fokhagymával ízesítve….
Kezdetekben csak saját célra neveltük a fürjeket, készítettük a terméket, de tavaly augusztus óta már bárki számára elérhető.

Családi vállalkozásunkat 2020. augusztusában indítottuk.
Nagyon sokat olvastunk a fürjekről, a fürjtojás jótékony hatásairól. Úgy gondoltuk, hogy eme természetes vitamin- és ásványianyag forrást mindenki számára elérhetővé kell tenni. Szűkebb környezetünkben már egyre többen fogyasztják. Sőt, ebben az évben már volt lehetőségünk saját keltetésből élő állatot, saját nevelésből konyhakész fürjet kínálni vevőinknek.

A kezdeti 50-60 db-os kis állományt tavaly év végére 320 főre növeltük.
Ebben voltak saját keltetésű és más tenyésztők egyedei is. Fontos tudni, hogy az egy „családból” való tojó és kakas tojása nem alkalmas keltetésre, mert egy időn belül ún. beltenyészet jön létre. Ez azt jelenti, hogy romlik a vérvonal, az egyedek gyengébbek, az utódok fejletlenek lesznek, keveset, vagy rossz minőséget tojnak.
Apró termetük miatt kicsi a helyigényük, de tartásuknál több dologra is oda kell figyelni. Ahhoz, hogy a tojástermelés folyamatos legyen, nem elég a megfelelő takarmány biztosítása, szükséges a 16 fok feletti állandó hőmérséklet, ezen kívül a téli időszakban mesterséges világítással kell kiegészíteni fényigényüket, ami napi 16 óra. Ha minden feltétel teljesül, 1 tojó akár évi 300 tojással is megajándékozhat bennünket. A tojók intenzív tartásnál már 6 hetes kortól el kezdenek tojni.

Saját tojásokból folyamatosa keltettünk és keltetünk. Szeretnénk ebben az évben még tovább növelni a jelenlegi állományt, tavaszra, nyár elejére további helybővítést és eszközfejlesztést tervezünk.